Полуавтоматическая система управления машины ТМС-70С позволяет:

▶ Устанавливать общее время замеса с помощью таймера.
▶ Переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную.
▶ Отрабатывать цикл замеса только на малой или только на повышенной скорости.
▶ Временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его продолжением.
▶ Включать прямое или реверсивное вращение месильного органа на обеих скоростях.
▶ Досрочно закончить цикл в любой момент.
▶ Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала.
▶ Обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок:
   - отключение при поднятом месильном органе и открытом защитном кожухе дежи;
   - световую индикацию наличия напряжения сети.


Отличительные особенности:


Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются современной конструкцией тестомесильной машины:

▶ Цилиндрическая толстостенная дежа.
▶ Спиральный месильный орган.
▶ Центральный отсекатель.
▶ Наличие двух скоростей замеса.
▶ Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи.
▶ Постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и станками дежи.  

▶ Конструкция тестомеса выполнена из нержавеющей стали высокого качества.  
▶ В конструкции тестомеса предусмотрен поручень штормового ограждения.
▶ Защитный кожух дежи и месильный орган фиксируется в крайних положениях механическим способом.
▶ Во время работы тестомеса, в любой момент, можно остановить тестомес, поднять раму, проверить качество теста и, при необходимости, добавить недостающие ингридиенты. После чего, нажав на кнопку "Пуск", тестомес продолжит замес согласно установленным режимам.
▶ Благодаря спиральной технологии и функции изменения направления вращения дежи имеется возможность     замешивать на одном и том же аппарате как большие объемы теста, так и малые порции.


▶ Конструкция тестомеса обеспечивает:
   - его погрузку (выгрузку) целиком или поэлементно в проем 1650х650 мм;      
   - номинальную вместимость и не допускает выливания теста при наклоне до 45° от вертикали в любую сторону;
   - его крепление к столу или палубе.