Применение:

Отрасль/Область применения:

Описание:Сохраняют работоспособность:

▪ При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.
▪ При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.
▪ При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.
▪ В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С.
▪ После воздействия соляного (морского) тумана.


Отличительные особенности:

▪ Автономная система управления и автоматики для каждой жарочной секции обеспечивает:
   - установку температуры и длительность интервалов работы;
   - автоматическое поддержание заданной температуры в каждой зоне (верхней и нижней);
   - световую индикацию наличия напряжения сети и на нагревательных элементах;
   - два режима работы: конвекцию и пароконвекцию;
   - автоматическое (аварийное) отключение при повышении максимально допустимой температуры более 320 °С.
▪ Оригинальное расположение нагревательных элементов обеспечивает идеально равномерное распределение тепла на поде, своде и внутри всего объема жарочной камеры.
▪ Жарочный шкаф снабжен емкостью для пароувлажнения, благодаря которой можно добиться глянцевой поверхности и особой воздушности выпечки.
▪ В каждую секцию возможна установка двух противней с размерами 600x400 мм или одного 800x600 мм.
▪ Конструкция шкафа позволяет существенно экономить пространство на камбузе.
▪ Откидные дверцы секций открываются на угол 90° и принимают горизонтальные положения, что позволяет при погрузке/выгрузке противней или форм временно разместить на дверце шкафа.
▪ Дверь фиксируется в крайних положениях (открытом и закрытом) механическим способом.
▪ Конструкция шкафа обеспечивает крепление:
   - основания шкафа к палубе;
   - секций жарочных к основанию шкафа;
   - секций жарочных между собой;
   - секций жарочных к переборкам корабля.
▪ Для безопасности работы на панели управления имеется разъем для ежедневного измерения сопротивления изоляции.
▪ Погрузка (выгрузка) отдельно составными частями в проем 1650 x 650 мм.
▪ Ремонт и техническое обслуживание с лицевой стороны.
▪ Со стороны лицевой панели плиты установлен поручень штормового ограждения.
▪ Жарочный шкаф по желанию заказчика комплектуется шкафом расстоечным типа ШРС.