Связаться с нами
Высокие технологии
для цифровой экономики
Продукты и решения
Подовая печь "ИРТЫШ"
Габаритные размеры, мм:
1250 x 980 x 350
Масса, кг:
175
Применение:
Предназначены для выпечки подового хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы, пирогов и т.д.
Отрасль/Область применения:
Описание:

Отличительные особенности:

• Возможность установки модульно с учетом запросов клиента.

• Регулирование и автоматическое поддержание в пекарной камере заданной температуры нижней и верхней группы ТЭНов с панели управления.

• Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери   пекарной камеры и системы освещения.

• Стеклянная дверь печи открывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении.

• Использование современных теплоизоляционных материалов.

• Камера и облицовка из нержавеющей стали, что является лучшей защитой от коррозии.

• Цифровой блок управления, который служит для контроля и управления за процессом выпечки.

• Каменный под способствует более равномерному распределению тепла и равномерной выпечке. Пекарский камень толщиной 20 мм, благодаря которой камень обладает высокой теплоемкостью, что позволяет в значительной мере экономить электричество в печи.

• Возможность увлажнения воздушной среды в пекарной камере во время выпечки изделий   благодаря мощному парогенератору.

• Современный дизайн.

• Удобство в эксплуатации и простота в обслуживании.

Дополнительные материалы:
ОКПД2:
28.93.17.120
Характеристики продукта (ТТХ):
Характеристика Единица измерения Значение
Род тока Трехфазный, переменный
Частота Гц 50 ± 0,4
Напряжение В 400 ± 40
Давление потребляемой воды кПа (кгс/см2) от 300 до 500 (от 3 до 5)
Номинальная потребляемая мощность печи (одной секции), не более кВт 6,1
в том числе: - электронагревателей (ТЭНов), в том числе: кВт 6
- свода кВт 3
- пода кВт 3
- ламп освещения кВт 0,02
Вместимость печи: поддонов 600х800 шт. 1
Вместимость печи: поддонов 400х600 шт. 2
Диапазон автоматического поддержания температуры в камере, °С от 28 до 300
Абсолютная погрешность поддержания температуры в геометрическом центре полезного пространства жарочной камеры в установившемся режиме работы, не более °С ± 10
Габаритные размеры печи (глубина x ширина x высота), не более мм 1250 x 980 x 350
Внутренние размеры камеры (глубина x ширина x высота), не более мм 800 x 630 x 200
Масса печи не более кг 175
Толщина пекарского камня мм 20
Производительность печи (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности выпечки
Срок службы, не менее лет 5
Назначенный срок службы лет 8
Назначенный срок хранения со дня приемки ОТК на заводе-изготовителе мес. 12
Организация Описание Регион Адрес Контакты
АО "ОНИИП" Производитель Омская область 644009, г. Омск, ул. Масленникова, 231 flame@irtysh.com.ru,v.g.hpo@irtysh.com.ru
(3812) 44-80-63,(3812) 44-89-72
Купить
Цена по запросу
Документация по ЕПОЗ